Tavuklu Firik Pilavı

                            
Firik pilav Gaziantep yöresine ait bir pilavdır.Denemenizi tavsiye ederim,lezzetli bir pilav oluyor.

              Malzemeler :

  • 1 su bardağı firik
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber+domates salçası
  • 1 orta soğan
  • yağ,tuz,karabiber
  • 4+1/2 bardak su
    Hazırlanması: 
  • Soğanı ince ince doğrayıp yağda soldurun, salçasını katıp kavurmaya devam edin.
  • Firiği ayıklayıp bulgur ile bir kapta karıştırdıktan sonra kavrulmuş soğan ve salçanın üzerine katıp kavurmaya devam edin
  • suyunu döküp, tuz ve isteğinize göre karabiberini katarak kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
    Ben üzerine fırında kızarmış tavuk koyarak servis yaptım.



Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !