Tavuklu Firik Pilavı
18/1/2009 · Kategori: öznurdan
Firik pilav Gaziantep yöresine ait bir pilavdır.Denemenizi tavsiye ederim,lezzetli bir pilav oluyor.
Malzemeler :
- 1 su bardağı firik
- 1 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı biber+domates salçası
- 1 orta soğan
- yağ,tuz,karabiber
- 4+1/2 bardak su
Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayıp yağda soldurun, salçasını katıp kavurmaya devam edin.
- Firiği ayıklayıp bulgur ile bir kapta karıştırdıktan sonra kavrulmuş soğan ve salçanın üzerine katıp kavurmaya devam edin
- suyunu döküp, tuz ve isteğinize göre karabiberini katarak kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
Ben üzerine fırında kızarmış tavuk koyarak servis yaptım.
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 0 ) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!
0 yorum yazılmıştır