oznurundunyasi

ŞAŞILIK

Thu, 12 Mar 2009 22:45:00 +0200

Göz yuvarlağının ekseninin bozularak gözden ya içeri ya da dışarı kayması sonucu iki gözün birlikte görme özelliğinin kaybolması haline şaşılık denir. Şaşılığın çeşitli sebepleri vardır.

Gözün hareketini sağlayan kaslara gelen sinirlerden birinde felç olursa kasın çalışma kabiliyeti kaybolur. Bunun sonucu olarak ta göz sağlam tarafa doğru kayar. Bu tür şaşılıklar felce bağlı şaşılıklardır. Çoğunlukla bu şaşılıkta çift görme, bulantı ve baş dönmesi görülür. Sağlam göz elle kapatılacak olursa şaşı gözde bir düzelme olmaz. Felçten meydana gelen şaşılıklarda sadece bir göz kaymış durumdadır.

Beyindeki bir bozukluk sonucu gözlerin ikisi birden bir tarafa doğru kayabilir. Buna çocukluk çağı şaşılığı adı verilir. Daha çok 2 – 3 yaşları arasında görülür. Bu tür şaşılıkta gözler sağa, sola yukarı ve aşağı kayabilirler. Bu şaşılıkta sağlam göz elle kapatılırsa şaşı göz düzelir. Bu deneme, şaşılığın felçten mi yoksa çocukluk şaşılığı mı olduğunu ortaya koyar.

İçeri doğru şaşılıkta tek göz olabileceği gibi çift göz de şaşı olabilir. Bazı hallerde de bir göz şaşılaşırken diğer göz doğru bakabilir. Bu tip şaşılığa ise nöbetleşe şaşılık denilir. Kayan göz görme açısından diğer gözden daha zayıftır.

Dışarı doğru şaşılık oldukça az rastlanan bir şaşılık türüdür. Daha çok miyop olan 10 — 12 yaşlarındaki çocuklarda görülür. Genellikle iki göz de aynı derecede görürse de bazen kayan gözün görme özelliği, ötekine oranla daha azdır. Bu hal bazen dalgınlık hallerinde.. ( devamı )

Döndüm

Tue, 10 Mar 2009 11:57:00 +0200

04/12/2008.........07/03/2009 Tarihleri arasında hayatımın en zor günlerini geçirdim.Nihayet bu zor dönemi atlattık(çok çok çok zor oldu tabii ki izleride kaldı) ve döndüm.Bu çok zor dönemde beni sanal ve reel hayatta yalnız bırakmayan tüm dostlarıma çok teşekkür ederim.
.. ( devamı )

Klasik Krep

Fri, 06 Mar 2009 08:42:00 +0200

Malzemeler;

3 yumurta2 su bardağı süt1/2 çay kaşığı tuz2 çorba kaşığı sıvı yağ2 çorba kaşığı şeker

Yapılışı;

Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın.Yağı ,şekeri,tuzu ekleyin, sütle yavaş yavaş sulandırın.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir.Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırparak ya da mikserde karıştırın. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.Krepleri mümkünse yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayın. Tereyağını kizdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve sıvı kısımları kenarlara doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirin. Ben içine domates soslu kıyma kullandım ,siz arzunuza göre istediğiniz harcı kullanabilirsiniz... ( devamı )

Portakallı Kek

Tue, 03 Mar 2009 18:00:00 +0200

malzemeler:
4 yumurta
3 fincan şeker
5 fincan un
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu
1 fincan sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
1portakal kabuğu rendesi
üzerine:
2 portakal kabuğu rendesi2 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı şeker
5 dakika ocakta pişir.pişen kek soğuyunca sıcak karışımı üzerine dökeriz.
kekimiz hazır.
afiyet olsun.....Yalnız üzerine sos dökünce benim zuzular sevmedi :(Acımtrak bir tat oluştuğu için.... ( devamı )

3 Dakika Pastası

Sat, 28 Feb 2009 19:42:00 +0200

Krem şanti ve kremamızı hazırlayıp 3 dk içinde pastatabanla oluşturuyoruz:)
Ben bu günlerde takmış durumdayım pastatabana , benim oğlanlar da öyle..
.. ( devamı )

Kabaklama(antep yemeği)

Fri, 27 Feb 2009 07:25:00 +0200

Malzemeler
250-300 gr. parça et
1/2 bardak nohut
1 kg. kış kabağı
2 yemek kaşığı domates+biber salçası
8-10 diş sarımsak
1 büyük soğan
1 limon suyu
tuz, karabiber, nane, kırmızıbiber
sıvı yağ
Hazırlanması
Nohutu bir gece önceden ılık su ile ıslayın.
Etleri yemeklik doğrayıp düdüklü tencerede veya pişireceğiniz tencereye alıp üzerini su ile tamamlayarak ocağa alın. Etin köpüğünü aldıktan sonra üzerine bir gece önceden ıslatılmış nohutu, yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ilave edin. Eklediğiniz salçayı suda ezerek karıştırın ve kapağını kapatıp nohutla eti pişirin.
Kabakları soyup iç liflerini temizledikten sonra kuşbaşı şeklinde doğrayıp etin üzerine ekşi ile birlikte ilave edin ve kabağı da pişirin. Kabaklar pişmesine yakın dövülmüş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ilave edin.
Yemek piştikten sonra ayrı bir tavada yağ ısıtıp, ısınan yağın altını kapattıktan sonra, içine nane ve kırmızı biber ilave edip yemeğin üzerine dökün... ( devamı )

MİLFÖYLÜ ,SODALI, YUFKALI VEE PEYNİRLİ BÖREKKK

Tue, 24 Feb 2009 13:24:00 +0200

Canım arkadaşım GÖNÜL bu böreği yapmış ,ben de denedim süpperrrr oldu .Size de tavsiye ederim.Tarif GÖNÜLCÜĞÜMDEN
.. ( devamı )

Antep Fıstıklı Kurabiye

Mon, 23 Feb 2009 07:31:00 +0200

Malzemeler:
2 yumurta (sarısı içine beyazı yüzüne)
7 kaşık şeker
1 paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
3 bardak un
Bir kase fıstık veya fındık içiHazırlanması:
Yumurta ve margarini buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Beyazını ayırdığınız yumurta sarılarını, şekeri ve margarini elinizle yoğurun.
Üzerine vanilya, kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Gerektikçe biraz daha un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz veya daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın, parmaklarınızla bastırıp yassılandırın ve önce yumurta beyazına ardından ceviz veya fıstığa batırarak yağlanmış tepsiye dizin.
170C-180C de 15-20 dk pişirin.. ( devamı )

Muzlu Rulo

Sat, 21 Feb 2009 19:37:00 +0200

malzemeler:
kek malzemeleri:
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
krema malzemeleri:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
kakaolu isterseniz; 1-2 kaşık kakao
1,5-2 muz
hindistan cevizi
isterseniz dövülmüş ceviz
kekin hazırlanması:
1. 4 yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın. ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın. bir başka kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana kadar çırpın. yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin. unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın.
2. karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. (karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) önceden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (çok sıkı sararsanız kek yırtılır)
kremanın hazırlanması:
1. 3 yemek kaşığı unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 1-2 kaşık kakaoyu küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana .. ( devamı )

ÖKÇE (ANTEP USULÜ MÜCVER )

Tue, 17 Feb 2009 07:20:00 +0200

Ökçe Gaziantep yöresine ait bir tattır.Şiddetle denemenizi tavsiye ederim..

MALZEME LİSTESİ

6adet yeşil soğan

6 adet yeşil sarımsak

2 demet maydanoz

1 yumurta

.. ( devamı )